Nasıl Üretiyoruz?
100 yıllık tecrübe ile lezzetlerimizi sofralarınıza taşıyoruz. Balkan helva geleneksel üretim yöntemlerini, modern üretim teknolojileri ile birleştirerek 100 yıllık reçelerinden üretilen tahin helvası, Eskişehir’in meşhur met helvası, nuga helvası ve 30’dan fazla Türk lokumu çeşidi ile sofralarınızı şenlendiriyor. En kaliteli malzeme ile en yoğun işçiliğin kullanıldığı üretim safhası, özenli, ve tecrübeli ustaların ellerinde harikalara dönüşüyor. Buharlı pişirme yöntemimiz sayesinde şekerde yanma yada toksin oluşturma riskini tamamen ortadan kaldırıyoruz. Bembeyaz pişen şeker özenle seçilmiş Türk susam tanelerinden üretilen üretilen özel tahinimizle birleşiyor. Geleneksel kürekleme yöntemi ile karıştırılıyor. En yoğun işçiliğin kullanıldığı tahin helvlarımız lezzetini en fazla tahin ile yapılmasından alıyor. İddealıyız helvalarımızın piyasadaki helvalardan çok daha fazla tahin kullanma ile oranı ile üretildildiğini savunuyoruz. Günlük 2 tondan fazla ürettiğimiz tahin helvamız ve 100 yıllık tecrübemiz damağınızı çatlatacak lezzetleri üretmemizi sağlıyor.
Balkan helva olarak Eskişehir’in meşhur met helvasının da ilk ve en büyük üreticisi olmanın haklı gururunu yaşıyoruz. Buharlı özel şeker pişirme yöntemimiz ile bembeyaz pişen şekerimiz özenle seçilen buğday tanelerinden üretilen un ve Ayçiçek yağı ile birleşiyor. 100 yıllık ustalık ile elle çekilecek, saç telinden ince hale getirilerek yine elle sıkılıyor ve kesiliyor. Yolunuz Eskişehir’e düştü ise meşhur met helvasını alacağınız doğru adres Balkan Helva.
30’dan fazla Türk lokumu çeşidinin üretici olan Balkan helva, aileden gelen özel reçelerini 100 yıldan fazla olan üretim tecrübesi ile birleştiriyor. Herbiri birbirinden özel lokumlarımız, son gıda teknolojileri kullanılarak sizler için özenle üretiliyor.
Balkan helva olarak üretim politikamız her zaman en kaliteli ve en fazla malzeme ile en yoğun işçiliğin birleşimi sonucu en lezzetli ürünlerdir. Denemeyenler bugüne kadar yediğiniz tüm helvalardan pişman olacaksınız. 100 yıllık faaliyetimiz kalitemizin kanıtıdır.
